一般的猪肉，在瘦肉和肥肉之间都会有一层筋膜，这层筋膜很有韧性，煮熟之后都嚼不烂，所以，我们在切猪肉的时候，最好就是把这层筋膜切下来扔掉，这层筋膜嚼不烂最后也会被扔掉。
另外，再买猪肉的时候也要仔细挑选。
匿名回答于2023-10-29 00:30:36
