匿名回答于2021-02-13 05:13:18
匿名回答于2021-02-13 05:13:30
辣椒面在四川重庆和云贵川一代也称作海椒面。真正美味的辣椒面并不只是把干辣椒打成粉这么简单。美味又好吃的辣椒面通常产于川渝云贵一带，因为当地特别的饮食习惯和气候条件，辣椒面的制作有悠久的历史。顶级辣椒面有很多，比如麻辣6+1，麻辣优选等。其中最受欢迎的莫过于舔碗匠。这些辣椒面的制作非常讲究，首先用选取山地的高山辣椒，就地采用山区枞树柴火将辣椒烤熟，烤香，然后在研磨后，加入诸如四川花椒，草果，香草等各种名贵香料等。吃的方法也很讲究，在西南地区，通常用来做火锅蘸料。也可以用于炒菜时放入；不过最美味的吃法莫过于将烧开的油浇上去以后，变成赛过老干妈，超过饭遭殃，盖过舔碗酱的自制美味辣酱。
匿名回答于2021-02-13 05:17:36
李子蘸辣椒是湖北里的吃法，这是我们餐桌上面经常能够吃到的一种口感俱佳的美食。
它的味道是比较受到北方人认可的，而且是在过年餐馆聚会的过程中，有很多的小朋友对这道美食也是逢吃必点的，我们是能够在一些小吃街里面买到这种美食的，它的价格是非常低廉的。
匿名回答于2022-02-27 09:32:12
