2、放点凉水，少加勤加两三次。
3、倒酱油、五香粉、料酒、花椒粉、盐，搅拌。
4、放油，搅拌均匀。
5、洗韭菜，切韭菜花。
6、放鸡精在肉馅里，韭菜和肉馅搅拌均匀。
扩展资料：
饺子馅（filling for dumplings; stuffing）是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。
匿名回答于2020-07-20 23:26:56
