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切丝：砧板，菜刀清洗干净，大白菜切丝，入碗。
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腌制：放少许盐入白菜丝内，搅拌均匀，腌制约7分钟（根据个人生熟口味可增加减少腌制时间）
最后一步
调味：戴一次性手套将多余的大白菜丝水挤掉，放入味精，糖，醋等调料，搅拌均匀，装盘即可食用。
匿名回答于2022-06-14 23:12:07
