唐贞观年间中国自印度传入熬糖法后，改进了工艺，蔗糖质量有所提高。
到了明代，宋应星的《天工开物》第六卷《甘嗜》篇详细叙述了制作白糖和冰糖的方法，由此可见，我们现在所指的传统冰糖主要是在明代的时候发明的。
匿名回答于2021-06-29 06:07:06
