猪里脊和牛里脊的区别？

猪的里脊是挺窄的，一条颜色可红了，这个炒着吃又软又香，牛里脊比猪里脊要大，又宽又长，他这个炒着也可以，但是不如猪的里脊软弱。

匿名回答于2021-01-16 04:27:28

猪里脊和牛里脊的肉都是出自各自的相同的部位，里脊和里脊之间没有区别，区别是猪肉和牛肉的区别：

猪里脊是猪瘦肉中最嫩的一块，适于熘、炒、炸等，牛里脊的肌肉纤维比较细，肌肉间无脂肪夹杂，质量最好，适于滑炒、滑熘、软炸等，他们之间最大的区别是牛肉会更有嚼劲，猪肉会更爽滑一些

匿名回答于2022-02-13 09:18:40