红烧的要比水煮的好吃的多，红烧需要糖，酱油，姜，葱，蒜等多种调味料，水煮就简单多了，只需要一两种调味料。
匿名回答于2021-05-21 01:55:41
红烧是带麻辣很油腻的，水煮是用水煮的，清淡的
匿名回答于2021-05-28 16:42:20
红烧的食物要经过焖一到工序，红烧的味道比较重，也容易下饭很香，料用的很足，水煮的食物，说个最简单的，水煮白虾，锅里放水等水沸腾直接下锅等至白虾变红色捞出即可，红烧虾的话你还要起锅下料翻炒，放点汁水进去再继续烧至收汁，总的来说就是味道重和原味的区别了。
匿名回答于2021-05-28 18:10:32
