全心思齐网

青团是哪边特产?

青团是江浙沪一带的特产。青团是在特殊的时节吃的,主要是在清明和寒食的时候,不过青团本身也属于美味的小吃,除了是一种习俗以外,在普通的时间段也会有卖它的,只是比较少见。

匿名回答于2020-12-29 21:22:28


青团是我们汉族的传统节日食品,主要流行于江浙沪等地区的一道传统点心,在清明与寒食节时制作。不过,现在青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用当作春游小吃。

最初的传统青团是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。

匿名回答于2021-11-22 19:43:02


青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。木渎古镇的青团也是当地特色小吃之一。青团子从前是江南地区清明节扫墓用的祭品,皮子粳糯混杂,馅心酿制粗糙。

匿名回答于2021-11-22 19:43:42


相关知识问答