青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。
荞麦面是用荞麦做的一种面食，他做出来的味道会比较微微苦，而有麦子的香。属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。
匿名回答于2021-08-03 02:18:09
