鱿鱼1块
辅料：
料酒适量
生抽1勺
香醋1勺
姜适量
青椒适量
蒜适量
红椒适量
调料：
食用油适量
盐适量
做法：
1. 鱿鱼处理干净，放入一勺盐，一勺料酒腌制20分钟。
2. 锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。
3. 放入鱿鱼翻炒。
4. 放入一勺料酒。
5. 放入一勺香醋。
6. 放入一勺生抽。
7. 放入青红椒煸炒。
8. 放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅
匿名回答于2022-05-05 23:17:20
辅料：胡萝卜半根 青椒一个 盐2食勺 蒜4瓣 孜然粉2食勺 香其辣酱半袋 姜2片 干红辣椒适量
辣炒鱿鱼尾的做法：
步骤1鱿鱼回来洗干净，把鱿鱼顺着切开，把里面像塑料的东西拿出来。把须切下来，把鱿鱼的身体切成几段，不会切就直接切丝
步骤2大勺把水烧开，把鱿鱼烫一下，一是为了消毒，二是方便炒。
步骤3，胡萝卜切片，青椒切片。蒜切片，姜切片。如果有圆葱，就不放蒜，味道也不错
步骤4油烧热，把所有配菜放进去先炒下，然后放鱿鱼，因为鱿鱼烫过，已经半熟啦，放香其辣酱加2食勺盐，迅速翻炒，关火出锅。当时炒的时候，不能拍照，干辣椒会糊，鱿鱼炒久了就不新鲜啦！
步骤5装盘，撒些孜然粉，辣炒鱿鱼尾就完成了。
匿名回答于2022-05-06 04:35:58
鱿鱼 若干只
姜 5—8片
料酒 2勺
洋葱 1个
盐 10克
生抽 2勺
蚝油 1勺
糖 10克
蒜 5瓣
龙虾尾 50只
爆炒鱿鱼龙虾尾的做法步骤:
步骤 1 龙虾尾加料酒焯水空干
步骤 2 鱿鱼加料酒焯水空干
步骤 3 准备这些材料。葱姜蒜，洋葱，小龙虾调料
步骤 4 起锅烧油
步骤 5 油热将葱姜蒜 小龙虾料放入，炒出香味
步骤 6 加入虾尾翻炒均匀
步骤 7 加入鱿鱼须，洋葱翻炒，加啤酒闷5分钟，(根据个人口味加盐，生抽，老抽，耗油，白砂糖)。大火收汁，装盘
匿名回答于2022-10-22 07:38:26
