油泼面泼几次油？

油泼面一般都是泼一次熟油

匿名回答于2021-05-25 15:45:16

准备好下好的面条，放上自己喜欢的佐料，然后泼油就可以吃啦，泼一次就行。

匿名回答于2021-05-26 03:42:14

三次油四次也可以，两次也行

匿名回答于2021-05-26 04:36:24

做油泼面，最后泼油时，准备半勺油，待油烧至八成热，离火后立即泼到面上。油温过低，辣椒面的香气激不出来，油温过高，辣椒面会发黑，影响口感。也就是说泼一次，每次半勺即可。油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。

匿名回答于2021-05-27 03:06:07

油泼面,陕西很有特色的一种主食。油泼面又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。

油泼面用的油量可以用炒菜的勺子量，少半勺就可以，太多了油腻。把油烧到8成热，泼到辣子和蒜末上2到3次即可。滚烫的油,往面上一泼,然后发出“滋滋滋”的声音，并伴随美妙的味道，开吃。

注意事项：油泼面用的油温度要热，但油温不能过高。泼油时如果油温过高，泼出的辣子油颜色发黑、发暗，不但不好看，也不好吃。如果油温低，辣子就泼不熟，一是没有辣子的香味，二是辣子油的颜色过浅，不好看。

匿名回答于2021-06-01 00:51:11