匿名回答于2023-09-11 20:20:37
盐1g
料酒8g
胡椒粉1g
小黄姜2g
清水20g
1. 原料：带鱼。
2. 解冻后的龙利鱼切块。
3. 加入料酒。
4. 加入盐。
5. 加入胡椒粉。
6. 加入小黄姜和清水，用料理机打成粘稠的泥状。
7. 再稍微搅拌一下就可以了。
8. 锅中加入清水，开小火，鱼泥用右手的虎口挤出来，用小勺舀进锅中。
9. 待所有鱼丸都浮起时，关火捞出装盘。
10. 白白胖胖的Q弹鱼丸，味道鲜美。
匿名回答于2023-09-03 21:21:50
