煮饭，煲汤，中国人一般认为井水是最合适的
因为井水含矿物多，同时会呈一定得碱性
懂得煮粥的人都知道，粥要煮得好，要放一些小苏打
偏碱性的井水煮粥更浓稠，口感好
纯净水不仅没有矿物，而且呈弱酸性
因此煮粥煲汤效果都不好
如果煮粥用天然苏打水，效果就更好了
匿名回答于2023-09-13 03:13:21
