面筋不泡就硬了，下面怎么吃面筯泡，就按各人爱好了，我是一边炸，一边吃刚出锅的，外皮酥脆，里面劲道，掰开，把里面翻到外面，沾点酱，红油，就这么吧嗒吧嗒吃了，老香了。团不好狮子头那种大丸子的，可以把肉馅塞在这里烧出来，别看个大，里面全空的，筷子戳破个孔，一搅，里面就空了，肉馅一塞就能做红烧狮子头了 面筯洗好后，不用油炸的话，给拧成麻花样的，放开水里煮透，就是平时炒菜用的面筋了。 最后说个重点，炸的时候一定不能火大，油温不能太高，油温高的话，泡长得快，太大了，出锅后，一下瘪了，就不成泡泡了，不过炒青菜，烫火锅，不碍事，就是不好看。 晚安，明天用面筋泡做狮子头给大家品偿
匿名回答于2023-10-09 22:09:28
面筋也是一种我们平时比较爱吃的食物，但是超市买到的面筋一般是干面筋(为了易于保存)，所以买回来之后就需要进行浸泡，才能够加工食用。这时许多小伙伴心中就会有一个小疑问了，那就是面筋用开水泡还是用冷水泡呢？
面筋一般建议我们用温水泡，用温水泡可以让面筋有一个很好的蓬松效果，用热水的话可能会泡过度，导致面筋过于软烂，影响口感等。
匿名回答于2023-09-27 18:49:09
面筋当然是需要用水泡的，不然做出来的味道不好吃，面筋我们一般建议是需要用温水泡的，如果你想自己在家里面做面筋，你就可以尝试着用温水去泡一下，这样做出的面筋，口感会更加的精到，而且自己做面筋的成本都比较低，比外面买的便宜卫生。
匿名回答于2023-09-27 18:11:01
