面粉+凉白开，2:1，揉成絮状光盆后加保鲜膜醒发20分钟，等待期间拌馅子。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在肉馅上导入十三香 生抽老抽 鸡精 盐 葱末 姜末后顺时针搅拌上劲。 倒入韭菜末，再倒入香油缩水后搅拌均匀。 馅子拌好后，再次揉搓面团后醒发20分钟。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面团搓长后切剂子擀压成皮。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
中间放馅后捏合面皮，两头留空。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
调制粉水，一勺面粉，三分之一勺淀粉，一碗凉白开水搅匀。 热锅冷油，挨个放入包好的锅贴，煎至微黄后倒入粉水，至锅贴一半高度即可。盖锅盖，四分钟后水干出锅。
匿名回答于2023-10-09 22:13:39
第二步、五花肉剁成肉馅，葱姜切末放进肉里，然后加入1勺盐，1勺五香粉，1勺鸡精，1勺蚝油，把调料搅拌均匀，然后打入1个鸡蛋，充分搅拌均匀上劲。韭菜最后包的时候再切，这样就不会避免韭菜出水。
第三步、醒好的面放到案板上不用揉，然后按压成薄饼，切成长条状后再切成小剂子，最后擀成饺子皮就可以了。
第四步、韭菜切碎后加入肉馅里搅拌均匀，接着就可以开始包了，将肉馅放在饺子皮中间，边缘抹上一些水，两边对折捏起来就可以了，简单的锅贴就做好了。
第五步、平底锅或者电饼铛里放一些菜籽油，油热后放入锅贴小火煎，现将底部煎到微微金黄，然后顺着锅贴的缝隙倒入，盖上锅盖小火焖8分钟即可。
第六步、用铲子慢慢铲出来，装盘就可以开吃了，喜欢吃蘸料的，可以根据自己口味调一个料汁。
匿名回答于2023-10-02 11:28:38
- 猪肉馅：300克
- 大葱：2根
- 姜：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 鸡蛋：1个
- 锅贴皮：1包约20张
- 油：适量
制作步骤：
1. 将猪肉馅倒入碗中，加入切成末的大葱、姜和适量的盐、生抽、鸡精等调料拌匀。
2. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入一些香油搅拌均匀。
3. 取一个锅贴皮，放入适量的肉馅，将锅贴皮对折，用手捏住边缘密封。
4. 在平底锅中放适量的油，加热后放入锅贴，煎至两面金黄，将锅贴煎熟即可。
匿名回答于2023-10-05 14:55:11
