先用温水洗净，再用沸水浸泡3～4小时，待海米回软时即可使用。
步骤/方式2
也可以用凉水洗净后，加水上屉蒸软。如夏天气温高，可将发好的海米用醋浸泡，这样能延长使用时间。
匿名回答于2023-10-21 16:51:37
