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为什么我买的五花肉很多筋膜？

因为猪比较肥，一般猪肉上面的白色筋膜是不建议吃的，筋膜是包裹着猪肉的一层结缔组织，不容易煮烂，一般为了不影响猪肉的口感，在煮之前，都会先去掉筋膜。

匿名回答于2023-10-29 00:26:02

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