芥菜是3.4月份，一道比较好的青菜， 吃芥菜有一股淡淡的苦味，所以在吃芥菜之前，都要进行焯水，去掉其中的苦味，芥菜有不错的功效，可以退凉下火，对于牙龈红肿也有不错的辅助作用，先用开水焯芥菜，将芥菜切成碎末状，取适量面粉将芥菜末倒进去，加少量的水，搅拌均匀，大锅放水烧开，将搅拌均匀的面粉一调羹一调羹放下去，芥菜疙瘩汤就做好了
匿名回答于2021-12-24 01:48:34
将从市场买来的芥菜疙瘩用清水洗净，洗去芥菜疙瘩的泥土，用菜刀将芥菜疙瘩根须消掉，将芥菜疙瘩切成丝，拿一个铁锅，加上水，水的量一定要大于芥菜疙瘩的量，将水少开至一百度，将芥菜疙瘩丝倒入烧开的水中，烧至五秒中，捞出，倒入装有凉水的盆中，迅速冲凉，既可
匿名回答于2021-12-24 02:15:33
