做手抓饼是用发面。手抓饼的做法:
1.
把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟
2.
面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟
3.
葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过
4.
把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点
匿名回答于2020-10-21 21:24:38
匿名回答于2020-10-21 21:24:43
