步骤1
水开，煮面条，青菜，捞出备用。
步骤 2
蒜末两勺+葱末两勺+辣椒面半勺+芝麻一勺+糖半勺+盐适量 爱吃辣可以多放辣椒
步骤 3
老抽半勺+陈醋一勺 烧热油，油泼，搅拌均匀
匿名回答于2023-03-12 17:24:12
2、将面粉和2g盐放入盆里，倒水和面。
3、和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，这样反复三次。
4、把揉好的面团分割成2份，盖上保鲜膜饧30分钟。
5、准备好蒜末，葱花及少许香菜。
6、把饧好的面团放在面板上，撒上面粉防粘。
7、把面团干成大的面片后（不要太薄），在面片的两面撒上面粉。
8、把面片像叠扇子一样，一层层叠起来，再用刀切成稍宽点的面条。
9、切好后，把面条打开。
10、锅中到油，开小火。
11、锅中倒入开水，水开后放入面条，开锅后煮2分钟捞出。
12、面条上面放上蒜末，葱花和辣椒面。
13、把油烧滚烫后浇在调料上，跟着倒入鲜酱油和醋，拌匀后即可享用，放点香菜出儿即可！
匿名回答于2023-03-12 17:13:38
