步骤 1
牛腩在清水中洗干净，用盐稍微腌一下。冷水下锅焯熟。注意，一定得把牛肉洗的沫洗干净。
步骤 2
白萝卜切混刀块。笋切块。笋是前几天下厨房推荐的，意外地好吃。
步骤
把牛肉放进高压锅，牛羊肉模式40分钟。配料有葱段，姜，花椒，八角。
步骤 4
牛肉熟后放入萝卜和笋，高压锅煮6分钟。出锅后加盐，可以吃啦。
匿名回答于2021-07-09 23:02:02
食材清单
牛腩 、 葱姜蒜 、 豆瓣 、 冰糖 、 八角，茴香，桂皮 、 干辣椒，花椒 、 生抽
烹饪步骤
1.牛肉切块，冷水下锅，锅内放花椒，料酒，姜，葱段，煮熟
2.洗净，晾干
3.冷锅冷油，加佐料炒香，放笋子（笋子一定要泡）牛肉，干辣椒
4放豆瓣，加生抽，老抽，加水
5.加水后放冰糖，大蒜片，小火煮一个多小时
最后一步
起锅后加葱花，香菜
匿名回答于2022-09-25 01:35:15
