辅料：大蒜（白皮）60克
调料：盐5克 花椒20克 生姜30克 八角1枚
大蒜焖羊肉的做法：
1. 将大蒜去蒜皮洗净
2. 羊肉洗净切块
3.锅内加入清水，放入羊肉烧开3分钟左右
4.捞出氽过水的羊肉，放入热水中冲洗干净血污，沥干水分
3. 锅内放油烧热，把蒜子和羊肉加入锅内略炒，加清水适量，放入花椒、生姜、八角焖一小时，加盐调味即可
匿名回答于2023-09-11 23:47:50
