面筋原料？

面筋是用什么做成的？ 面筋具有什么性质？ 面筋的长度？ 面筋形成原理？ 你知道面筋的起源吗？ 面筋没熟可以吃吗？ T表示面筋还是底筋？ 淀粉与面筋的区别？ 面筋是蛋白质还是碳水化合物？ 面筋的高低是靠什么区分的？