做面筋是蒸好还是煮好？

做面筋最好是蒸好煮的话会流失的

匿名回答于2023-10-09 22:09:20

蒸比较好，面筋不会散，比较有筋性

匿名回答于2023-09-23 20:42:25

做面筋肯定是睁着会更好吃，这个面筋的口感会更好，而且面筋会更加的精道，吃起来比较有弹力，如果您是用煮的这个面筋，它的味道就会比较的，但吃起来口感就没有睁着的，面筋的味道好。

而且蒸出来的面筋，它的味道是非常的可口的，吃起来比较的顺滑，弄口。

匿名回答于2023-09-23 21:42:02