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黄酒和糯米酒有什么区别?


1. 黄酒和糯米酒是两种不同的酒类。
2. 黄酒是一种传统的中国酒类,以米、麦、豆等为原料,经过发酵、熟化等工艺制成,具有酒香浓郁、色泽清澈、口感醇厚的特点;而糯米酒则是以糯米为主要原料,经过蒸煮、发酵等工艺制成,口感甜润、酒味浓郁。
3. 此外,黄酒在中国的各个地区都有不同的特色和品种,如绍兴黄酒、广陵黄酒等;而糯米酒则主要分布在东南亚地区,如日本的清酒、韩国的米酒等。

匿名回答于2023-10-12 04:46:14


一、品种不同

1、黄酒:世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。

2、糯米酒:又叫米酒、酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

匿名回答于2023-10-09 20:44:55


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