鲜鱿鱼 2只
葱、姜、蒜米 适量
蚝油 适量
味极鲜酱油 适量
糖、盐、鸡精、黄酒 少许
准备好材料
鱿鱼下入开水中灼两分钟后捞起
热油爆蒜米和姜末
倒入灼过的鱿鱼、葱段，依次放黄酒、酱油、蚝油快速翻炒、准备出锅加适量白糖、鸡精调味
匿名回答于2021-01-26 05:54:36
鱿鱼洗净切片或切圈备用。
步骤 2
姜切丝，蒜切末，葱切段，小米辣切细。
步骤 3
热锅下油，下姜蒜小米辣爆香。
步骤 4
下鱿鱼翻炒两三分钟。
步骤 5
下葱段炒匀。
步骤 6
下蚝油，盐，鸡粉调味，继续翻炒几遍即可关火。
匿名回答于2021-01-26 05:54:40
鱿鱼 10只
姜 8片
葱 2根
生抽 1勺
盐 1克
油 15克
做法步骤
步骤 1
准备新鲜鱿鱼洗净切段备用，准备姜片葱切段备用。
步骤 2
起锅热油放入姜片爆香，再加入鱿鱼爆炒。
步骤 3
炒好后快出锅前，放入葱段翻炒均匀加入少许生抽和盐调味即可，
步骤 4
姜葱炒鱿鱼就做好了。
匿名回答于2021-01-26 05:54:46
鱿鱼 1只500g
青椒 1个
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
生抽 半汤勺
蚝油 半汤勺
醋 几滴
盐 1小勺
糖 1小勺
水 适量
做法步骤
步骤 1
葱姜蒜切好，调料混合均匀，青椒处理成小块，鱿鱼收拾好，切小块并焯水2分钟（水开放入鱿鱼后开始计时）
步骤 2
热锅热油，葱姜蒜爆香，加入青椒，翻炒半分钟，加入鱿鱼，再翻炒1分钟，关火，倒入调料汁即可。
匿名回答于2022-10-08 23:31:53
2、配料：红辣椒、葱、姜。
3、调料：生抽、鸡精、盐。
4、红辣椒、葱切片，姜切丝
5、鱿鱼切花，汤锅加水和姜片，水开后放入鱿鱼，去除腥味，捞出晾干水分。
6、锅烧热，放油，放入姜片。
7、炒出香味后，放入鱿鱼。
8、翻炒之后，加入红辣椒。
9、炒匀后加入生抽。
10、加入葱、加鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
匿名回答于2022-10-08 23:38:59
鱿鱼 1斤姜 适量料酒 1勺蒜 1瓣生抽 2勺盐 半茶匙蚝油 1勺葱 适量胡椒粉 少许食用油 适量淀粉 1勺
爆炒鲜鱿鱼的做法步骤
步骤 1
原材料准备，大量的葱姜蒜，去除海鲜腥味。鱿鱼去除内脏去皮，洗净切块，不要让我切花刀，没那技术。另取一小碗，把所有调味料和少许水调成料汁，备用。
步骤 2
锅中烧开水，倒入鱿鱼，十秒捞起。
步骤 3
热锅加入食用油，姜蒜爆香，倒入鱿鱼和料汁不停翻炒，直到收汁加入葱段，即可
匿名回答于2022-10-17 00:34:39
