做法步骤：
1、半熟牛腱子洗净，入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来，卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整。
2、半熟的牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐。
3、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序，时间定了2个半小时，也可以根据喜好缩短或者延长时间。
4、时间到，香气扑鼻，牛腱子不要捞出，泡在汤里过夜，味道很香。吃时切片
匿名回答于2022-06-10 00:47:01
卤牛肉健的做法：
1、牛腱先用清水煮10分钟，去除血水后，冲干净泡沫；
2、牛腱放入锅中，加入开水使其没过牛腱，加葱，姜，料酒煮20分钟至熟；
3、捞出牛腱放入卤汤中，煮开后，小火煮约20-30分钟，熄火浸泡至汤汁稍凉时，捞出，切片。
匿名回答于2022-06-10 01:14:53
