匿名回答于2021-01-09 08:44:18
匿名回答于2021-01-09 08:44:34
匿名回答于2021-01-09 08:44:57
10分钟左右。在做烙饼的时候最好选择平底锅来做，这样不仅更易操控，而且做出来的烙饼口感也会更好。在和面的时候，最好选择用温水和面，这样可以让和出来的面团更加光滑，使得做好的烙饼更有韧劲。烙饼可以在常温环境中保存12天，但最好不要放到潮湿环境中保存。
匿名回答于2021-01-09 08:44:11
普通面粉200克 ，加入食盐2克，加入食盐烙馍吃起来筋道。
倒入开水用筷子搅成面絮，我用的是全烫面， 也可以用半烫面，
烫面做出来的烙馍比凉水和面做出来的烙馍柔软有韧性。烙馍面和软一点，水加到盆中没有干面粉就可以了。
搅成面絮以后加入10克植物油。
把面絮揉成面团 ，把盆边都搓干净。
盖上锅盖醒发一会 ，5分钟 ，10分钟都行。
把每个面剂子都揉一下，揉圆以后好擀成又圆又薄的饼，擀的时候，要撒点干面粉，有时候面太软了，会在卷到擀面杖上面的时候就粘上了。
匿名回答于2021-01-09 08:46:05
