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红焖全猪煲家常做法?

1/5锅内放清水烧开,放盐,倒入猪红滚煮,用小尖刀将猪红划成小块,猪红煮至由鲜红色转为暗红色,捞出。

2/5用清水清洗干净,备用。

3/5起油锅,爆香蒜末和葱段,倒入猪红块翻炒,放少许白糖,适量盐和生抽调味调色。

4/5放适量水焖煮5分钟,撒上适量的白胡椒粉搅拌均匀,再稍煮一会儿。

5/5出锅,装盘即成

匿名回答于2023-09-11 23:33:41


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