匿名回答于2023-09-17 08:16:16
往锅里多装些水微火慢慢烧会。在锅里放些水果比如苹果、柠檬，干炒会。或者香菜，韭菜花放在锅干炒一会，略加点水。用醋或者是牛奶洗一下。
匿名回答于2023-09-05 04:56:57
因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的，醋中含有醋酸，能中和掉辣椒中部分辣椒碱，从而除去一部分辣味。
需要提醒的是，做菜时加醋比吃的时候蘸醋，除辣效果更好，因为在酸性环境下加热，辣椒碱会损失得更多。另外对待过于油腻的汤，除了把表面的油撇去外，加点醋也可以让油腻感减轻。
手被辣到一样可以用醋来减轻疼痛，因为酸性的物质涂抹在手上就能中和掉辣椒素。
匿名回答于2023-09-05 04:56:58
