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面筋到底是什么?

所谓的面筋,就是从面粉当中提炼出来的。大家常说的洗面筋,就是把面粉和成团用清水一直冲洗,把面粉全部洗出去,剩下的就是面筋了,然后再把面筋加工成各种形状,就可以进行烧烤了

匿名回答于2023-10-09 22:02:23


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