食材 主料 青瓜 1条 干鱿鱼 7个 辅料 葱头 2粒 姜 3片 油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 1.食材切好备用 2.锅中放入适量油，放入姜葱爆香 3.葱姜爆出香味后，倒入切好的鱿鱼 4.大火翻炒至鱿鱼卷起时，放入酱油盐调味 5.我习惯先把半熟的鱿鱼装起，这样口感好点 6.鱿鱼装起后，重新热油锅，倒入青瓜，放入盐爆炒调味 7.青瓜调味后加入刚刚装起的鱿鱼 8.大火翻炒至青瓜熟透后，刚才半熟的鱿鱼也就全熟了。由于是分开放盐的，两者的盐味撞在一起味道是刚好的 9.装盘即可享用美味青瓜炒鱿鱼。
匿名回答于2019-08-20 17:23:54
1、鱿鱼摘洗干净。黄瓜、胡萝卜洗干净
2、鱿鱼切成条
3、黄瓜去皮切成片。胡萝卜切成片
4、起油锅，葱姜末入锅煸香，鱿鱼入锅炒
5、加料酒炒
6、白砂糖入锅炒
7、胡萝卜入锅炒，加盐、胡椒粉炒均匀关火
8、黄瓜入锅炒均匀，盛出享用
匿名回答于2022-10-21 07:36:14
