1· 羊排洗净切段
2· 热锅放油，放葱姜蒜小米椒，炒出香味
3· 放入羊排炒，炒至微黄
4· 放入生抽、蚝油、黄豆酱翻炒上色
5· 加开水没过肉，倒入砂锅小火炖
6· 炖1.5小时到2个小时.炖到排骨软烂
7· 炖羊肉时准备好洋葱，土豆，香菇
8· 羊肉软烂了，加入配菜，加入盐炖到土豆熟
9· 从砂锅里倒到炒锅里，大火收汁，加葱段出锅上桌。
匿名回答于2023-09-11 23:42:04
