羊排 半扇
葱 半根
姜 4片
大料 4-6个
花椒 15-20粒
冰糖 一小把
料酒 5勺
酱油 3勺
盐 适量
做法步骤
步骤 1
羊排先用凉抄一下，去血水。抄好淋干放入锅里炒，锅里不放油，干炒，把羊排里的油炒出来。多炒一下。
步骤 2
准备料包，直接放锅里也可以。
步骤 3
把炒好的羊排放入高压锅。 放上料包，料酒，酱油，冰糖等所有佐料。加凉水高压锅10-15分钟。
步骤 4
高压锅到时间了排气，打开盖子，大火收汤即可。
匿名回答于2023-09-11 23:43:15
